martes, 14 de abril de 2009

La dieta de nuestros bisabuelos...


Mantener una dieta mediterránea estricta suministra protección considerable contra enfermedades crónicas importantes incluyen el cáncer, la enfermedad cardiaca, la enfermedad de Parkinson, y de Alzheimer, de acuerdo con un nuevo estudio.

La dieta mediterránea, de poblaciones que bordean el Mar Mediterráneo, tiene una reputación de ser un modelo de comida sana y mejorar la salud y la calidad de vida. Es rica en aceite de oliva, granos, frutas, nueces (no nOeces, brutos!), vegetales, y pescado, pero baja en carne, productos lácteos y alcohol (baja, no abstemia!!....como me cuido!).-

El estudio abarca un millon y medio de pacientes, seguidos durante 18 años en los que se observo una disminucion de la mortalidad del 9%.-

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